食客帶來了一串蕉
迷你、可愛的蛋蕉♥(´∀` )
未熟就未熟、熟了當然一起熟
所以快快多方運用來吃掉
假日的brunch就這樣吃
焦糖蛋蕉、香草冰淇淋搭巧克力餅乾碎與鹹味焦糖堅果
做法簡單又快速：
1適量糖與少量蘭姆酒製作焦糖
2蛋蕉對剖切開與堅果丟進焦糖中
3蛋蕉切面形成焦糖脆皮取出(Justine只煎切面)
4堅果均勻沾裹焦糖形成脆殼灑適量鹽取出
5巧克力餅乾敲碎擺盤底
6隨意放上焦糖蛋蕉、香草冰淇淋
7灑上鹹味焦糖堅果、小葉片綠薄荷即完成
*Justine的蛋蕉與堅果一塊簡易處理、
也可將蛋蕉灑糖以奶油香煎,
焦糖中要加鮮奶油也可以。
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#早午餐 #brunch
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